Cristina R.

Setmana del 10 desembre 2007
Dimecres passat, no vaig anar a la UEC perquè vaig anar a vic a ferme el DNI. Dijous tampoc hi vaig anar perquè en Rafa va trucar a cole i va dir que no i nessim perquè la S.... estàva malalt.
Divendres ens vam quedar les 2 hores amb en rafa i la primera hora vam copiar la panificació del pa i la segona vam fer farina.
Dilluns vam anar al centre cívic a fer pa amb els de l'institut.
Dimarts 17 /XII/07 Vam fer taller amb en Rafa i a la 2 hora vam fer dibuix amb la Sara, en Dani i l'Aitor.
Avui hem vingut el centre cívic la Bloguer per ordinador.

Manuel A. F.

lunes 17 de diciembre

En este dia hice por primera vez pan. Durante toda la semana estuvimos moliendo trigo bueno para hacer harina , salio harina integral , porque conserva todos los ingredientes del trigo.

Cuando queremos hacer pan, primero mezclamos el agua y el azúcar, después le ponemos la levadura, moviéndola con un tenedor, hasta que quede muy homogénia.

hemos preparado también la harina poniéndole mantequilla y un poco de sal.

Hacemos la mezcla de todos los ingredientes,amasándola de manera vigorosa durante 15 minutos. la dejamos reposar 20 minutos tapándola con un trapo limpio y húmedo.

Cuando levantamos el trapo, veremos que la masa ha fermentado doblando de volumen.

Volvemos a amasar otra vez durante 5 minutos de manera intensa , para expulsar todo el gas y

desarrollar el gluten , y la dejamos reposar durante 30 minutos.

El horno tiene que estar a 230º, metemos el pan durante 20 minutos o un poco mas, hasta que este dorado.

TuToRiA De GrUp

dilluns: vem fer pa amb en rafa, i primer de tot vem fer la massa la vem amassar i la vem possar en repos mitj ora i la vem ficar al forn



dimarts:Vem fer la taula de fusta i vem montar la taula i desmontarla ara keda possar dos lliston per fixar la taula.



dimecres:Estem fen la blog i despres farem un qüestionari.

Ivan catedra rodriguez

Dilluns:A primera hora vam venir al centre civic a fer pa . Barem estar tota la setmana passada fen farina a ma, amb un moli de fer farina. Barem amassar la pasta.




Dimarts:Vam continuar amb la taula que está cassi acabada, barem presentar les 4 potes i el travassres amb els cargols, ara falta acabarla.



Dimecres:Estem fen el blogg i derspres farem una activitat d'informática per repondre al questinoari .

tutori de grup

17/12 Dilluns-Vam anar al centre civic desde las 9 fins les 12:30, vam estar fen pa: vam fer la massa, la vam estar moldean, la vam deixar reposar i la vam ficar al forn. Vam estar amb el Rafa i la Sara.



18/12 Dimarts- no vaig venir estava malalt



19/12 Dimecres-Em estat fent el bloog i despres em fet un questionari